Il re degli chef mondiali è di nuovo lui. Massimo Bottura, vanto ed eccellenza della gastronomia italiana del mondo, è tornato sul trono della ristorazione planetaria guadagnando la prima posizione nella classifica dei '50 Best Restaurant'.
Bottura è il primo nella storia del prestigioso e autorevole riconoscimento a conquistare la prima posizione per la seconda volta, sempre con la sua "creatura" conosciuta e ammirata in tutto il mondo: l'Osteria Francescana di Modena.
Nel motivare la loro scelta di attribuire il premio allo chef italiano, gli organizzatori e i giudici di 50 Best Restaurant hanno evidenziato come "Bottura sfida e reinventa la tradizione culinaria italiana utilizzando i migliori prodotti dell'Emilia Romagna".
