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Dopo le festività natalizie, il Capodanno e le abbuffate in serie, è arrivata la calza: dulcis in fundo, sarebbe il caso di dire. Coldiretti ha calcolato che, con i dolciumi lasciati in dono dalla befana, salirà a due chili l'aumento medio di peso per tutti gli italiani.

Ad aggravare la situazione, il fatto che durante le festività di fine anno, generalmente, chi praticava sport o palestra ha momentaneamente sospeso le sue attività fisiche, favorendo l'accumulo di peso.

Proprio Coldiretti ha stilato una lista di prodotti particolarmente indicati, per le loro proprietà, ad accompagnare il ritorno alla normalità, anche gastronomica, di grandi e piccini.

In questa stagione andrebbero consumate in grandi quantità arance, mele, pere e kiwi, verdure come spinaci, cicoria, radicchio, zucche e zucchine, insalata, finocchi e carote. Olio d'oliva e limone sono gli ingredienti ideali per condire insalate detox, ma non vanno dimenticati i legumi, ricchi di ferro e fibre.

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