La stima è senza dubbio particolare e originale: quanti cotechini e zamponi sono stati consumati nel cenone di Capodanno in Italia? A effettuare il calcolo, gli esperti di Coldiretti con l'ausilio di Ixé.
Secondo la loro ricerca, nella notte di San Silvestro gli italiani hanno divorato - quasi esclusivamente, in abbinata con le lenticchie - ben sei milioni di chili dei saporiti insaccati. Un record.
Decisamente più ampio, comunque, il numero di bottiglie di spumante stappate in prossimità della mezzanotte: 74 milioni. Complessivamente, l'aumento di spesa per il cenone è stato del 14%, con 2,4 miliardi di euro investiti in leccornie.
