Gente d'Italia

I Medici e la tavola: ecco il convegno di New York

L'Istituto Italiano di Cultura di New York presenta un convegno dedicato ai Medici. Si tratta di un appuntamento voluto in occasione della mostra 'The Medici Portraits and Politics - 1512-1570' che è stata organizzata al Metropolitan Museum. L'iniziativa dell'ICC è stata sviluppata su tre giornate, da martedì 12 a giovedì 14. L'avvio con la prima parte di 'Delizie e veleni l'Arte della Tavola al tempo dei Medici' con moderatore Fabio Finotti e relatori Antonella Campanini dell'Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo, Claire Litt della Queen's University di Kingston, Ontario (Canada) e Sheila Barker direttore esecutivo di Friends of the Medici Archive Project e direttore di Jane Fortune Research program on Women Artists della University of Pennsylvania. Il convegno vuole analizzare prelibatezze, ma anche veleni segreti elaborati durante il Rinascimento, storia e leggenda, oltre alle novità apportate al tempo sulla presentazione dei cibi.
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